Muchos están interesados en cómo perder peso con trigo sarraceno. El trigo sarraceno es abundante y saludable, por lo que es poco probable que una dieta tan corta dañe el cuerpo.
La esencia de la dieta del trigo sarraceno.
La dieta del trigo sarraceno se refiere a mono-dietas estrictas, pero "sin hambre". Dado que la papilla es satisfactoria, no tendrá que sufrir una sensación dolorosa en el estómago. Sin embargo, no todos podrán comer solo trigo sarraceno durante toda la semana, aunque se considera un producto extremadamente saludable.
El cereal contiene muchas vitaminas, fibra, proteínas y aminoácidos. El contenido calórico de las gachas preparadas en el agua no supera las 90 kcal.
Pero aún así, no debes abusar del producto alimenticio. Los nutricionistas afirman que esta dieta desequilibrada no puede satisfacer las necesidades nutricionales diarias del cuerpo. Pero si realmente lo necesita, puede hacerlo cada seis meses.
Reglas y principios de nutrición.
Como regla general, durante la dieta de trigo sarraceno, se recomienda beber kéfir. Este producto de leche fermentada es una excelente fuente de proteínas y vitaminas A y B. Además, mantiene la microflora intestinal normal y ayuda a limpiar suavemente el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, la combinación de trigo sarraceno y kéfir se considera muy exitosa.
Sin embargo, debes recordar que el kéfir debe estar hecho con una antelación mínima de 24 horas y máxima de 72 horas. De lo contrario, en el primer caso puede causar indigestión y flatulencia, en el segundo puede causar estreñimiento. El producto lácteo fermentado debe ser desnatado o contener como máximo un 1% de materia grasa.
Reglas básicas:
- todas las especias y salsas están prohibidas;
- se permite beber hasta 5 vasos de kéfir por día;
- beber al menos 1, 5 litros de líquido al día;
- antes de acostarse es mejor no comer, solo beber un poco de yogur;
- ante el menor deterioro en el bienestar, es mejor detener la dieta.
No es necesario establecer una meta para perder peso en una semana e inmediatamente perder diez libras. La pérdida de peso repentina puede dar lugar a estrías y el resultado es muy difícil de mantener.
Y para prevenir la falta de vitaminas y minerales, es necesario tomar suplementos dietéticos.
Ventajas y desventajas de este método para bajar de peso
Entre las ventajas, destacan las siguientes características:
- plan de dieta de presupuesto. Los granos son baratos, mientras que pueden permanecer en el refrigerador durante mucho tiempo sin deteriorarse, conservando todo su sabor;
- facilidad de uso. No es necesario buscar productos especiales de difícil acceso y perder tiempo procesándolos, simplemente cueza al vapor la cantidad adecuada de gachas todas las noches para el día siguiente (este es el método de cocción que conserva las sustancias más beneficiosas);
- excelente limpieza intestinal gracias a la presencia de fibra;
- sin sensación de hambre. Puedes comer gachas hasta que estés lleno. Contiene pocos hidratos de carbono, y los que se distinguen por un largo período de asimilación. Por lo tanto, puede olvidarse de los ruidos en el estómago por el hambre.
Pero una dieta tan rígida no está exenta de inconvenientes.
Entre ellos:
- deterioro del bienestar;
- falta de vitaminas;
- adicción rápida y detener la pérdida de peso.
En personas con enfermedades crónicas, puede comenzar una exacerbación. Pero incluso en su ausencia, una monodieta sigue siendo estresante para el cuerpo, por lo que debe pensar detenidamente antes de comenzar un experimento de este tipo.
Productos recomendados y prohibidos
Si un trigo sarraceno no es suficiente para la nutrición, se pueden incluir los siguientes productos permitidos en el menú:
- Frutos secos. Se pueden comer tal cual o añadirse a las gachas. Se permite comer no más de 5-6 bayas grandes por día.
- Yogur sin azúcar. Se puede utilizar para hacer trigo sarraceno o simplemente para beber.
- Cebolla. Unas pocas piezas de vegetales fortalecen el sistema inmunológico y hacen que las gachas sin levadura sean más sabrosas.
- Estimado. Se puede utilizar para endulzar cereales o bebidas.
- Aceite de oliva. En una pequeña cantidad, se permite usarlo para reponer las gachas.
Si es difícil seguir una dieta tan limitada, puede diversificar su dieta con frutas sin azúcar, verduras bajas en calorías y carnes magras hervidas. Esta opción es más suave. Durante 7 días con una dieta de este tipo, puede perder al menos 3 kg.
Queda terminantemente prohibido incluir en el menú los siguientes productos:
- caramelos;
- nueces;
- especias especias;
- sal y azúcar;
- mollete.
Pero si una persona necesita hacer trabajo mental, puede que no valga la pena renunciar por completo a la sal y al azúcar. Una porción de papilla por día se puede salar ligeramente. Y el azúcar se puede sustituir por miel natural. El trigo sarraceno elimina del cuerpo no solo sustancias tóxicas y toxinas, sino también glucosa. Por lo tanto, se debe beber diariamente al menos un vaso de agua con una cucharadita de miel.
Menú detallado de la semana.
Hay varias opciones de dieta:
- Día de ayuno. La opción más benigna. Solo necesita 24 horas para "sentarse" en el trigo sarraceno.
- Tres días. Dieta relativamente segura y efectiva. Está permitido comer trigo sarraceno y beber agua.
- Cinco días. Entonces es mejor complementar la dieta con frutas para no perder fuerza en absoluto.
- Siete días. El resultado es impresionante, sin embargo, es difícil seguir una dieta durante toda una semana.
También hay opciones para 10 y 14 días. Son especialmente populares antes del inicio del verano y las próximas vacaciones en el mar, pero solo son adecuados para personas con una fuerza de voluntad considerable.
Dado que la lista de productos permitidos es pequeña, no tiene sentido pintar el menú para todos los días.
El patrón típico de la fuente de alimentación se ve así:
- 2 vasos de agua por la mañana;
- media hora más tarde, una porción de trigo sarraceno;
- un vaso de agua después de 45 minutos;
- una porción más de papilla en una hora.
Puedes comer hasta 6 porciones de trigo sarraceno al día. El agua se puede reemplazar varias veces con té verde o menta sin azúcar.
La lista de alimentos de la dieta de siete días se ve así:
- trigo sarraceno en el agua;
- kéfir;
- frutas sin azúcar;
- algunos frutos secos;
- pequeñas porciones de verduras;
- batidos o jugos frescos;
- pollo cocido.
Necesita comer tres veces al día sin bocadillos. El trigo sarraceno es el alimento básico. Como plato adicional, puedes comer uno de los platos ofrecidos en la lista.
Una dieta con proteína añadida es más económica. Los kilogramos se van más lentamente, pero de manera más confiable, ya que luego no regresan.
Un régimen diario aproximado debería verse así:
- desayuno: trigo sarraceno sin sal (puede agregar miel o frutas secas si lo desea);
- almuerzo: verduras al horno (pero no papas) y un trozo de pescado o carne magra para una pareja;
- cena - alforfón y kéfir.
Existe otra variante de esta dieta.
Durante el día, puedes comer trigo sarraceno tanto como tu corazón desee, y tienes que cenar con uno de los platos que se ofrecen:
- Queso cottage;
- pollo o ternera hervida;
- queso de pasta blanda;
- Tortilla;
- kéfir
Un menú más variado le permite comer menos estrictamente y acostumbrarse al uso constante de trigo sarraceno.
Las opciones ligeras se utilizan a menudo para algún tipo de entrenamiento. Por primera vez, prueban una de las variedades de dietas más ligeras, luego cambian a una dieta regular y, por segunda vez, se "sientan" en una monodieta clásica y estricta.
recetas de dieta
Hay muchas opciones para preparar platos dietéticos a partir de trigo sarraceno.
Aquí hay algunos:
- Enjuague el cereal, vierta agua hirviendo sobre él, cierre herméticamente y déjelo hasta la mañana. Es conveniente hacerlo en un termo de cuello ancho.
- Verter el cereal lavado en agua fría. Cocine a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego cocine a fuego lento durante unos minutos.
- Escaldar la avena con agua hirviendo. Vierta agua hervida, envuélvala con una toalla tibia y déjela hasta la mañana.
- Vierta el trigo sarraceno con kéfir en una proporción de 1: 3. Deje enfriar durante la noche. No deje el plato en el dormitorio o en la cocina, estropeará el sabor.
Un plato preparado según una de estas recetas estará listo para comer a la mañana siguiente si se prepara por la noche.
Salir de la dieta del trigo sarraceno
No debe cambiar inmediatamente a la comida normal después del final de la dieta. El tracto gastrointestinal no estará preparado para un cambio tan drástico en la dieta.
Por lo tanto, al principio, debe seguir reglas simples:
- Por la mañana, es recomendable desayunar con huevos duros, beber té verde, ligeramente endulzado con miel.
- Los dulces están prohibidos. De vez en cuando se puede comer una rebanada de chocolate negro.
- La comida debe cocinarse al vapor oa fuego lento, nunca freírse.
- Se permite comer carne y pescado no más de 3 veces por semana.
- No tienes que comer antes de acostarte. Si tiene mucha hambre, puede comer una manzana agria o beber 200 ml de kéfir o yogur sin azúcar.
Los productos familiares deben introducirse gradualmente. La salida de la dieta dura aproximadamente una semana y media. Durante este período, el estómago se acostumbra a la dieta habitual y funciona sin interrupciones.
¿Qué resultados promete la dieta?
La dieta es especialmente eficaz para las personas que tienen más de 6 kg de exceso de peso. Siguiendo estrictamente todas las reglas durante una semana, puede deshacerse de 5-12 kg. Pero cuando hay pocos kilos de más, es poco probable que desaparezcan tan fácilmente.
Cada organismo es individual, por lo que es difícil dar cifras exactas. No todo el mundo puede perder peso rápidamente. Sería bueno combinar las restricciones dietéticas con actividad física moderada y tratamientos de belleza. Si no hay dinero para visitar salones, puedes hacerte masajes anticelulíticos o envolturas para perder peso en casa. Se reconoce que un enfoque integrado es el más eficaz.
Si es necesario, se puede repetir el curso de pérdida de peso. El descanso debe ser largo, al menos un mes, pero mejor, más.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Cualquier dieta para bajar de peso está absolutamente contraindicada para mujeres embarazadas y lactantes, niños, adolescentes y personas que practican deportes y realizan esfuerzos físicos intensos.
Y también en la lista de contraindicaciones puedes encontrar anemia, diabetes, hipotensión. Las personas con sistemas inmunitarios debilitados y enfermedades crónicas graves también deben pensar detenidamente antes de cambiar a esta forma de alimentación. Una dieta estricta solo dañará a las personas con tales problemas.
Entre los efectos secundarios a menudo se observan:
- somnolencia y letargo;
- mareo;
- dolor de cabeza;
- una fuerte caída en la fuerza;
- disminución del rendimiento.
Si no se siente bien durante varios días, es mejor detener la dieta y no torturarse. Hay otras formas de perder peso.